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Potassio e sodio: Il ruolo dei minerali essenziali nella nutrizione
I minerali potassio e sodio sono due nutrienti essenziali che svolgono un ruolo chiave nel funzionamento del nostro corpo. Entrambi sono importanti per il corretto funzionamento delle cellule, la salute del sistema nervoso e il mantenimento dell’equilibrio idrico ed elettrolitico. Le persone tendono a collegare il sodio al sale, mentre il potassio è spesso associato a frutti come le banane. Tuttavia, le differenze e le somiglianze tra i due sono molto più profonde di quanto molti pensino. Le moderne abitudini alimentari, la diffusione degli alimenti trasformati e l’aumento del consumo di sale hanno portato a livelli di sodio più elevati rispetto a quelli ideali per la maggior parte delle persone.…
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Il ruolo del magnesio e del potassio nella dieta sana
I minerali magnesio e potassio svolgono un ruolo fondamentale nel funzionamento dell’organismo umano. Entrambi sono essenziali per il corretto funzionamento di cellule, tessuti e organi. Il magnesio è responsabile dell’utilizzo energetico dell’organismo, mentre il potassio gioca un ruolo chiave nel mantenimento dell’equilibrio elettrolitico delle cellule. La carenza di questi minerali può portare a vari problemi di salute, rendendo indispensabile un adeguato apporto. Importanza del magnesio e potassio Nella moderna alimentazione, spesso si verifica che l’apporto di magnesio e potassio non sia sufficiente, a causa della diffusione di alimenti trasformati e fast food, che mettono in secondo piano le fonti naturali di minerali. Le persone tendono a dimenticare che questi minerali…
