La germinazione di alfalfa, come alimento nutriente e salutare, sta diventando sempre più popolare tra coloro che seguono una dieta consapevole. Questi piccoli germogli non sono solo un delizioso complemento ai piatti, ma possiedono anche numerosi effetti benefici che possono contribuire alla nostra salute generale. La germinazione di alfalfa è ricca di vitamine, minerali e antiossidanti, che aiutano il funzionamento del corpo, supportano il sistema immunitario e contribuiscono alla rigenerazione delle cellule. L’alfalfa, nota anche come Medicago sativa, è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle leguminose. I suoi germogli, ottenuti dai semi della pianta, sono estremamente nutrienti e ricchi di vitamine e minerali. La germinazione di alfalfa è popolare…