La curcuma, questa spezia gialla brillante, non è solo un condimento utilizzato nelle cucine, ma è anche una pianta che da secoli interessa scienziati e naturopati. La radice di curcuma, in particolare la curcumina in essa contenuta, ha numerosi benefici per la salute ed è una parte importante della medicina tradizionale indiana, l’ayurveda. Negli ultimi decenni, la popolarità della curcuma è aumentata in tutto il mondo e sempre più persone scoprono le sue potenzialità. Sempre più persone cercano soluzioni naturali per problemi quotidiani, che si tratti di malattie infiammatorie, disturbi digestivi o anche della salute della pelle. La curcuma non solo gioca un ruolo importante nella gastronomia, ma sta emergendo…